Yemek adabi
İslâm dini, Müslümanın günlük hayatının düzenli
bir şekilde olmasını istemiş ve bu hususu Kur'ân-ı
Kerim ve Hadis-i Şeriflerle açıklamıştır.
Günlük yaşayış hakkında Peygamber Efendimiz
(a.s)'den rivayet edilen Hadislerden pek çoğu yemek âdâbına
dâirdir. Rasûlüllah (a.s) her işine Allah Teâlâ'nın ism-i
şerifini zikrederek başlamayı severdi. Bu mübarek
âdetleri, yemeğe başlarken de aynıydı. Yemekten
evvel ellerini yıkamayı ihmal etmez, sağ eliyle ve
önünden yerdi. Başlarken "Bismillâh" veya
"Bismillâhirrahmânirrahîm" derdi (Buhârî, Et'ime, 2). Hz.
Peygamber (a.s), yemeğe başlarken besmele çekmeyi unutan
kimsenin "Bismillâhi evvelehü ve âhırehü" demesini
tavsiye buyurmuştur (Ebû Dâvud, III, 475).
Hz. Peygamber (a.s) yemeğin önünden yenmesini isteyerek, aynı
tabaktan yemek yeniden bir sofrada, başkasının önüne
uzanmanın çok çirkin olduğunu belirtmiştir. Sahabe,
"Yâ Rasûlüllah! Yiyoruz da karnımız doymuyor"
diye sorduklarında Hz. Peygamber (a.s) "İhtimal ki
ayrı ayrı yiyorsunuz"buyurdu; "Evet"
karşılığını verdiklerinde Peygamber
Efendimiz "Bir arada yeyiniz; besmele çekiniz, yemeğiniz
bereketli olur" buyuruyorlar (Ebû Dâvud, İmâre, 20).
Yemek âdâbı konusunda dikkat edilmesi gereken diğer
hususlar, maddeler halinde şöylece sıralanabilir:
a- Lokmayı, ağıza göre almalı ve iyice çiğnedikten
sonra yutmalı;
b- Lokmayı, yutmadıkça ikinci lokmayı el
uzatmamalı;
c-Ekmeği dişlerle koparmamalı;
d- Ağızda ekmek varken kimse ile konuşmamalı;
e- Yemeğin soğutulması için içine üflememeli;
f- Başkalarını tiksindirecek, iğrendirecek
davranışlarda bulunmamalı;
g- Başkalarının lokmasına ve yemesine
bakmamalı;
h- Lokmayı ağıza koyarken, başı tabağa
doğru uzatmamalı;
ı-Yemekte israf etmemeli, lokmayı ve verilen yemeği
bitirmeye çalışmalı;
i- Ağızdan bir şey çıkarmak gerekirse, yüzü
sofradan çevirmeli ve o şeyi sol el ile olmalı;
j- Koparılan lokmayı yemeklerin içine banarken dikkat
etmeli, parmakların yemeğe girmemesini sağlamalı;
k- Toplu yemek yenirken, herkesin yeyip bitirmesini beklemeli, daha
önce sofradan el çekilmemeli ve kaldırılmamalı;
l- Yemeğe önce yaşça veya mevki yönüyle büyük olan kişinin
başlamasını beklemeli;
m- Sokaklarda ve ayakta ekmek yememeğe dikkat edilmeli;
n-Ekmek kırıntılarının nimet olduğunu
unutmamalı ve onlara gereken özen gösterilmeli;
o- Yemek yeme işi bitince Allah'ın verdiği bunca
nimetle karşı bir şükür ifadesi olarak dua etmeli ve kısaca
"Elhamdülillah" demeli ;
ö- Yemekten sonra eller iyice yıkanmalı, dişler
fırça veya misvak ile temizlenmelidir.
e-posta adresimize mail atabilirsiniz.